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AAJAC-COLUFIFA (Association Africaine de Jeunesse Agricole et Culturelle)

AAJAC a pour origine l’AJAC (Association Jeunesse Agricole de Casamance) créée en 1974. Le COLUFIFA (Comité de lutte pour la Fin de la Faim) est créé en 1986 suite à la grande pénurie de céréales durant la campagne 1984 / 1985.
L'AAJAC et le COLUFIFA sont deux organisations sœur qui ont les mêmes groupements paysans ciblés, elles partagent la même direction générale, la même philosophie. Elles se complètent dans les différentes activités et utilisent le même personnel.Son but est d’asseoir une réelle auto-promotion paysanne en luttant contre la faim, la malnutrition, l’analphabétisme, la pauvreté et l’injustice. Pour atteindre son but, l’AAJAC / COLUFIFA s’est fixé 5 objectifs principaux : l'autosuffisance et sécurité alimentaire, l'utonomie financière, la santé pour tous, la formation permanente de tous,la protection et le développement de l’environnement physique et culturel. L’AAJAC / COLUFIFA regroupe 350 groupements villageois avec plus de 20.000 membres. Elle évolue au Sénégal, en Gambie et en Guinée-Conakry. Grace au commerce juste, l'Aajac-Colufifa à financé la construction et l'équipement d'un centre d'accueil à la Direction Générale à Faoune d'un centre agricole, de 4 boutiques communautaires ainsi que 10 marchés autogérés de sésame, l'installation de deux ateliers de presse à sésame, la construction d'un magasin d'entreposage, l'installation d'une exploitation apicole (de 70 ruches), l'achat de 2 véhicules et le financement de deux banques de céréales
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