Oromia
Coffee Farmers Union
L’Ethiopie est le
berceau du café. Ainsi, ne
s’étonnera-t-on pas d’y trouver,
aujourd’hui encore, 15 millions de
personnes qui dépendent de près ou de loin du
secteur du café. Il
s’agit aussi de la moitié des exportations du
pays. Ces chiffres ne
doivent pourtant pas cacher une répartition
inégale des profits entre
producteurs et négociants, et une
réalité de terrain qui fait la part
belle à l’exploitation des plus
défavorisés. Pour sortir de cette
situation, en 1999, 35 petites coopératives du sud-ouest de
l’Ethiopie
s’unissent pour fonder Oromia, du nom d’une ville
importante de la région. Diversification des cultures et
des variétés de cafés
: Les membres sont des cultivateurs modestes qui
possèdent
des
parcelles de 1 à 2 ha, dont la moitié est
consacrée au café, le reste
étant occupé par des cultures
vivrières
(maïs, céréales, haricots,
bananes…). Souvent, les différentes plantations
occupent
les mêmes
terres, ce qui ménage des zones ombragées aux
cultures.
Les méthodes de culture sont traditionnelles et
écologiques. Les membres d’Oromia
bénéficient de l’appui de la
coopérative pour se former à la
préservation de
l’environnement. Le
principe de la diversification se retrouve également au
niveau
des
variétés locales de café
cultivées, au
nombre de 6 (Yirgacheffee,
Sidamo, Limu, Lekemptl, Harrar, Jima). Une organisation
pionnière
: Oromia est le premier et le plus important producteur de
café
de
commerce équitable d’Ethiopie. Avec ses 23 000
coopérateurs, la
coopérative joue un rôle déterminant
dans le
secteur du café. Oromia a permis la construction d'une
unité de transformation
du café, de financer des camions ou de fournir des
ordinateurs.
Mais aussi, la reconstruction de routes, des transports pour envoyer
les
enfants à l'écoles et le financement de
campagnes
sanitaires.
partenaires
d'Afrique et du Moyen-Orient
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