Sidama
Coffee Farmers Cooperative Union
L'Ethiopie
est un pays aux paysages magnifiques. Malheureusement, on y associe
trop souvent des images de famines et de guerre. Sidama est un
groupement de cooperatives créé en 2001 sur le
même
principe qu'Oromia. Elle compte 39 coopératives. Chaque
membre
possède entre 0,5 et 2 ha de terres. La culture de
café
est traditionnelle. La production est de 35000 tonnes
cultivée
sur 70000 hectares. Ce café pousse dans la forêt
à
l'état sauvage, ce qui en fait un café
exceptionnel il
n'existe aucun autre endroit au monde où pousse des
caféiers à l'Etat sauvage comme ceux de
l'Ethiopie. Par
ailleurs, c'est aussi le berceau du café. Chaque
coopérative possède sont installation de
traitement du
café. Le développement se tourne vers des
sytèmes
de purification de l'eau pour la communauté et des
programmes de
formation professionnelle et de scolarisation des enfants sont en cours.
partenaires
d'Afrique et du Moyen-Orient
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SCOP
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Talent national 2005 de la
création
d'entreprise en économie sociale
