Coope
San Juan
Coope
San Juan existe depuis août 1985. Elle
est née de la réforme agraire
pratiquée en
Amérique centrale dans les années
70. Dans le cas des chips de manioc, ils sont 3 intervenants :
Coocafé pour
l'exportation, Coopé San Juan pour la production et Posuelo
qui
est l'usine de
transformation. Il y a une grande différence dans la
façon de travailler avec
le marché traditionnel et le marché
équitable. Le
premier (des intermédiaires
qui exportent aux Etats-Unis) achète au plus bas, en monnaie
locale et selon le
marché. Le second développe une relation qui va
bien
au-delà de la relation
commerciale et investit son temps dans des projets sociaux,
environnementaux et
économique avec la coopérative. Par exemple, le
projet
d'éco-tourisme pour
préserver la forêt tropicale humide qui
représente
60% de la propriété, ou
encore l'équipement de toutes les maisons en
décembre
2002 avec des appareils
domestiques, le don d'une bourse étudiant pour 10 enfants de
la
coopérative... Tous ces projets participent à
l'amélioration des conditions de vie
de toute la Cooperative et n'ont été possibles
que
grâce aux relations
privilégiées qu'ils entretiennent avec le
commerce
équitable et au formidable
travail de chacun.