Miel
Maya
L’histoire du miel
Maya a commencé en 1975,
lorsqu’un groupe d’apiculteurs du Petén,
au nord du Guatémala, exporta
pour la première fois du miel vers la Belgique. En 1982, la
violente
répression des populations indiennes par les
autorité guatémaltèques
porte un coup fatal au projet. C’est alors qu’au
sud du
Mexique commence une prometteuse collaboration entre
l’association et
les apiculteurs du Chiapas. Miel Maya Honing encourage les
apiculteurs à se professionnaliser
pour exercer un métier qui présente pour les
jeunes une alternative à
l’émigration. Aujourd’hui, son action
touche plus de
500 apiculteurs et leurs familles, soit quelque 3000 personnes dont la
plupart au Mexique. L’apiculture est d’autant plus
intéressante pour
les paysans indiens qu’ils n’ont que difficilement
accès aux terres
cultivables. L’organisation
se consacre à la formation technique et à
l’éducation des
producteurs mais aussi à la défense des
intérêts tels que le droit du
sol que détiennent ses membres. Juridiquement les terres
appartiennent
le plus souvent à la
communauté villageoise ; les producteurs
reçoivent
l’usufruit d’une petite parcelle. Leur objectif est
d’avoir dans quelques
années suffisamment de revenus pour
pouvoir se développer de manière
indépendante. Le travail est
communautaire est axé sur la formation des femmes membres du
groupement ainsi que
leurs enfants. Les ruches nécessitent peu de place et
représentent un investissement
minimal. L’environnement aussi est gagnant avec
l’apiculture car, grâce
à la pollinisation, les abeilles contribuent au maintien de
la
biodiversité.
partenaires
d'Amérique centrale
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