Uciri (Union de Communidades
Indigenas de la Region del Istmo)
Les
producteurs d'UCIRI sont les descendants de plusieurs
générations de cultivateurs de café.
L’écoulement des produits à
toujours été un problème majeur, entre
autres en raison de l’absence de
route les reliant à la ville. Plus tard, on fit bien une
route, mais
les prix payés par les intermédiaires restaient
dérisoires. Pour
survivre, il fallait donc être indépendant des
intermédiaires et des
transporteurs. Petit
à petit, UCIRI est parvenue à accroître
son indépendance. Elle possède
à présent une unité de
commercialisation et a obtenu sa licence
d’exportation, ce qui assure le ramassage de la production
chez les
cultivateurs et lui permet d’éviter les
entreprises de l’export.
L’étape suivante a été de
développer la production de café biologique.
Grâce aux rentrées
supplémentaires, UCIRI, gère un fonds de
solidarité auquel les
producteurs cotisent en versant un petit pourcentage de leurs
bénéfices. Ce fonds finance aussi
l’achat de matériel pour une
utilisation collective comme un dépulpeur et des plaques en
zinc. Même
si la coopérative a été
créée par et pour les caféiculteurs,
ses
objectifs vont au-delà de la production agricole. UCIRI vise
à
améliorer de manière durable les conditions de
vie des communautés
indiennes. Proportionnellement à ses moyens, elle investit
des sommes
conséquentes pour améliorer le logement,
l’accès aux soins de santé.
Afin de perpétuer un savoir millénaire, elle
favorise la connaissance
et l’utilisation des plantes aux
propriétés médicinales. De
même, pour
défendre l’identité culturelle des
populations indigènes, elle
privilégie la formation et l’échange
d’expériences et organise des
rencontres qui portent sur les enjeux politiques des
communautés.
partenaires
d'Amérique centrale
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Talent national 2005 de la
création
d'entreprise en économie sociale
