UCPCO
(Union de Cooperativas
Agropecuarias Productoras de Cafe Organico)
UCPCO
a été créée en
1991 dans
l’Etat de
Madriz au nord du Nicaragua. Ce n’était
à son
début qu´un groupement de petits producteurs qui
faisaient
parti de
coopératives avec des objectifs différents.
C´est
seulement a partir de 1993
que l´Union s´est faite et que les
coopératives se
sont rapprochées. UCPCO
regroupe 7 coopératives affiliées (les
coopérative
Benjamin Zeledon, Pablo
Velasquez, Reynerio Tigerino, Ernesto Che Guevara, Carlos Nunez Tellez,
Ruben
Dario et Georgino Andrades). Aujourd´hui 117 producteurs
travaillent dans ces 7
coopératives. UCPCO permet a ses membres de
bénéficier d’une aide technique et
théorique et développe l’agriculture
biologique au
niveau régional. Grâce à la
prime du commerce équitable UCPCO développe la
construction d’infrastructures
de production (notamment la construction d’un patio pour le
séchage), un
programme de formation professionnel et l’achat
d’outils.