Asociacion
de Productores Indigenas y Campesinos de la Sierra Nevada
ASPN
fut fondée en 2000 par 32 familles de
caféiculteurs de
Puerto Bello originaires des groupes ethnique Arhuacos et Campesinos.
La région fait l'objet de l'occupation des guerilleros (les
FARC). Les paysans
sont donc toujours susceptibles de recevoir la visite d’un
guérillero
ou d’un paramilitaire « para comer y cobrar
» (pour
manger et recevoir
des dons), ce qui n’est autre qu’une forme
déguisée d’extorsion. La
création d’APSN répondait à
la
nécessité d’améliorer la
qualité du
café, de développer une agriculture biologique et
de
mettre sur pied un
système de micro-financement. Avec les années,
les femmes
se sont
jointes aux caféiculteurs pour promouvoir leur place dans
les
communautés. Aujourd’hui APSN compte 172 membres
et
connaît un certain
succès dans la vente de ses produits. La
superficie moyenne d’une plantation de café est de
3 ha. Les cultures
se trouvent à une altitude comprise entre 1200 et 1800
mètres.
Le café est séché au soleil
uniquement. Lors
de la transformation du café en produit fini, la
consommation d’eau est
réduite grâce à des techniques bien
précises et les résidus solides
sont recyclés en engrais organique. La
prime de commerce équitable qu’ils
perçoivent sert aux dépenses
sociales. Un fonds de microcrédit, un fonds pour les
formations, un
fonds pour la sécurité alimentaire et un fonds
d’assurance maladie se
partagent cette prime. Si les cultivateurs obtiennent des
bénéfices
supplémentaires, ils les investissent le plus souvent dans
l’amélioration des routes ou le financement de
moyens de transport.
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d'Amérique du Sud
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