par an et
des cours d’alphabétisation sont
organisés pour les paysans et leurs familles. Les droits
des travailleurs sont défendus par le syndicat,
créé en
1993, qui regroupe la quasi totalité des ouvriers qui
travaillent dans
les vignes, procèdent à la vinification du raisin
et à l’embouteillage
du vin. Les règlements de travail sont en accord avec la
législation
chilienne et leur application est surveillée attentivement
par le
syndicat. Tous les deux ans, une négociation collective
réunit
direction et syndicat afin de fixer ensemble la meilleure
manière
d’améliorer les conditions de travail et les
salaires tout en
maintenant la compétitivité de la
coopérative. L’organisation
respecte la législation nationale et internationale en
ce qui concerne l’utilisation de pesticides, la protection
des cours
d’eau, les forêts et
écosystèmes importants, le combat contre
l’érosion
et la gestion des déchets. Les vins biologiques ont
été certifiés et
l’organisation privilégie les méthodes
de culture intégrées (ICM).
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Talent national 2005 de la
création
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